Шкаф пекарский ярусный ЭШ-2П (1400х1300х1076 мм; 10,4 кВт; 220В; пароувлажнение)

Шкаф пекарский ярусный ЭШ-2П (1400х1300х1076 мм; 10,4 кВт; 220В; пароувлажнение) предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий в цехах и на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и  в составе технологической линии.

Особенности:

• 2 пекарных камеры
  
• пароувлжнение
• наличие в комплекте подставки
  
• вместимость камеры 24 хлебные формы № 7;
  
• вместимость противень ПищТех 700х460х20мм – по 2 шт. на камеру;
  
• гастроемкость GN-1/1 – по 3 шт. на камеру;
  
• плавная регулировка температуры в камере от +45 до +270 С;
  
• раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов;
  
• разогрев до +240 С за 30 минут;
  
• аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 С;
  
• облицовка из нержавеющей стали;
  
• Поды из углеродистой стали толщиной 2мм;
  
• регулируемые по высоте ножки;
  
• разборная конструкция, каждая секция поставляется в отдельной упаковке для удобной транспортировки изделия
  
• Подставка для печей пекарских ЭШ сваривается из стальных труб квадратного сечения 40х40 мм. толщиной 2мм. Окрашенный порошковой краской. размер: 1300х980х664(694) (ДхШхВ)
• Номинальное напряжение, В    400
  
• Напряжение на нагревательных элементах, В    220
  
• Номинальная мощность, кВт    10,4
  
• Время разогрева жарочного шкафа, мин    30
  
• Максимальная температура воздуха жарочного шкафа, ºС не менее    270
  
• Пределы  регулирования температуры, ºС не менее    (+45 - +270)±10
  
• Площадь пода, м2    - 1,94
  
• Количество пакетных переключателей, шт    4
  
• Количество терморегуляторов, шт    2
  
• Количество термовыключателей, шт    2
  
• Количество ТЭНов, шт    26
  
• Внутренние размеры камеры, мм
       -длина 1033
       -ширина 780
       -высота    228
  
• Габаритные размеры, мм
       -длина 1300
       -ширина 1076
       -высота    1400  (1430)